Costata x 2 persone da 0,700 al 1.400 kg circa
Varia settimanalmente
Spiedone Picanha di Scottona con patate fritte
Tagliata di manzo alla griglia su letto di Rucola, accompagnata da polenta integrale.
Tagliata di manzo alla griglia con crema di gongorzola, granella di pistacchio polenta integrale
Agri panino cotto nel forno a legna con hamburger di manzo gr 220 , patate fritte , pancetta croccante, cipolla ,formaggio di monte ,pomodoro e insalata
Hamburger di Agnellone gr 220 alla griglia con polenta integrale e patate al forno
Grigliata di carne ,costine ,alette di pollo e strinĂ¹ accompagnata da polenta integrale
Minimo X 2 persone
Salamella di puro suino produzione propria con polenta integrale
Salamella sbriciolata cotta, formaggio fuso di monte con polenta integrale
Salame nostrano, formaggella del contadino e polenta integrale